Ensalada Terra
Mezcla de lechugas, queso de cabra, frutos secos y frutas de temporada
Croquetas (8 uds)
De jamón o boletus, cremosas y crujientes
Mejillones en escabeche
Escabeche casero, con piparras
Puerro braseado con vinagreta de avellanas y langostinos
Cocinado al vapor y marcado en brasa, con vinagreta de avellanas
Vieiras del pacífico a la plancha
Con aceite de ajo y hierbas frescas
Charcutería mixta
Cecina, jamón serrano, queso Arzúa-Ulloa, aceitunas y pan de tetilla
Verduras asadas
Pimientos, cebolla, calabacín, berenjena y anchoas del Cantábrico
Zanahorias braseadas con queso de cabra y granada
Zanahorias al horno y marcadas en brasa, con queso de cabra y granada
Chuleta de vaca Gallega (min 1.2kg)
(Corte exclusivo, disponible solo por encargo previo)
Entrecot de vaca
Sellado en brasa, centro jugoso
Picaña de vaca
Corte tierno y suave
Secreto ibérico
Corte meloso, marcado en brasa
Churrasco de ternera gallega
Costilla braseada, sabor auténtico
Churrasco de cerdo duroc
Clásico tierno de la parrilla
Pescado a la brasa
Lubina marcada a la parrilla con patatas panaderas y tomate a la brasa
Pulpo a la brasa
Tentáculos marcados a las brasas, con patatas panaderas
Pechuga de pollo campero
Marinada, ligera y a la parrilla
Hamburguesa Terra
Carne de ternera, queso Arzúa-Ulloa, bacon, tomate, lechuga y cebolla
Chorizo criollo
Criollo tradicional, braseado entero
*Guarnición incluida: patatas de la casa o ensalada simple a escoger. No aplica a chuleta de vaca y chorizo criollo.*
Tortilla francesa
Con patatas y ensalada simple
Sándwich club
Con pollo rebozado, tomate, lechuga, bacon y queso. (Sin guarnición)
Brocheta de pollo
Con verduras, marinada y al fuego, con patatas y ensalada simple
Filete de ternera a la parrilla
Braseado, tierno y jugoso, con patatas y ensalada simple
*Consultar disponibilidad en horario de cenas de lunes a viernes*
Patatas de la casa
Con sal y romero
Ensalada mixta
Lechuga, tomate y cebolla
Pimientos de Padrón
Fritos, con sal en escamas
Ensalada mixta
Con atún y espárragos
Cristal de ginebra con helados
Crujiente de caramelo
Tarta de queso de pistacho
Suave y cremosa
Tarta de tres chocolates
Negro, blanco y moka
Brownie sin gluten
Intenso de helado
No duden en consultar a nuestro
personal acerca de los alérgenos
