Ensalada Terra

Mezcla de lechugas, queso de cabra, frutos secos y frutas de temporada

Croquetas (8 uds)

De jamón o boletus, cremosas y crujientes

Mejillones en escabeche

Escabeche casero, con piparras

Puerro braseado con vinagreta de avellanas y langostinos

Cocinado al vapor y marcado en brasa, con vinagreta de avellanas

Vieiras del pacífico a la plancha

Con aceite de ajo y hierbas frescas

Charcutería mixta

Cecina, jamón serrano, queso Arzúa-Ulloa, aceitunas y pan de tetilla

Verduras asadas

Pimientos, cebolla, calabacín, berenjena y anchoas del Cantábrico

Zanahorias braseadas con queso de cabra y granada

Zanahorias al horno y marcadas en brasa, con queso de cabra y granada

Chuleta de vaca Gallega (min 1.2kg)

(Corte exclusivo, disponible solo por encargo previo)

Entrecot de vaca

Sellado en brasa, centro jugoso

Picaña de vaca

Corte tierno y suave

Secreto ibérico

Corte meloso, marcado en brasa

Churrasco de ternera gallega

Costilla braseada, sabor auténtico

Churrasco de cerdo duroc

Clásico tierno de la parrilla

Pescado a la brasa

Lubina marcada a la parrilla con patatas panaderas y tomate a la brasa

Pulpo a la brasa

Tentáculos marcados a las brasas, con patatas panaderas

Pechuga de pollo campero

Marinada, ligera y a la parrilla

Hamburguesa Terra

Carne de ternera, queso Arzúa-Ulloa, bacon, tomate, lechuga y cebolla

Chorizo criollo

Criollo tradicional, braseado entero

*Guarnición incluida: patatas de la casa o ensalada simple a escoger. No aplica a chuleta de vaca y chorizo criollo.*

Tortilla francesa

Con patatas y ensalada simple

Sándwich club

Con pollo rebozado, tomate, lechuga, bacon y queso. (Sin guarnición)

Brocheta de pollo

Con verduras, marinada y al fuego, con patatas y ensalada simple

Filete de ternera a la parrilla

Braseado, tierno y jugoso, con patatas y ensalada simple

*Consultar disponibilidad en horario de cenas de lunes a viernes*

Patatas de la casa

Con sal y romero

Ensalada mixta

Lechuga, tomate y cebolla

Pimientos de Padrón

Fritos, con sal en escamas

Ensalada mixta

Con atún y espárragos

Cristal de ginebra con helados

Crujiente de caramelo

Tarta de queso de pistacho

Suave y cremosa

Tarta de tres chocolates

Negro, blanco y moka

Brownie sin gluten

Intenso de helado

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